Optometristinnen und Optometristen sind Personen, die umfassende Gesundheitsdienstleistungen rund um das Auge und das visuelle System erbringen. Sie führen über die Refraktionsbestimmung hinaus Messungen von Sehfunktionen und Untersuchungen zur Augengesundheit durch und sind zur Interpretation des entsprechenden Befundes berechtigt und befähigt. Bei Bedarf verweisen sie zielgerichtet an einen Arzt, damit dieser eine Diagnose stellen und eine rechtzeitige Therapie einleiten kann. Um der höheren Verantwortung gerecht zu werden, verfügen sie über einen Universitäts- oder Hochschulabschluss in Optometrie oder sind Augenoptiker/innen mit einer Zusatzqualifikation in Optometrie.

Der in weiten Teilen der Welt verbreitete Beruf des Optometristen hat sich im Laufe von Jahrzehnten aus dem Beruf des Augenoptikers entwickelt. In vielen Ländern, wie zum Beispiel in Deutschland, sind Optometristen deshalb oft zugleich Augenoptiker. In anderen Ländern dagegen gilt der Optometrist als eigenständiger Gesundheitsberuf, dem eigene Berufsrechte zugestanden werden. Beispielsweise dürfen Optometristen in einigen europäischen Ländern Medikamente u.a. zur Weitstellung der Pupillen anwenden oder sogar Medikamente zur Behandlung von Augenkrankheiten verschreiben.